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원장님 칼럼
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1. 스트레스 해소 음식 첫번째 단호박
단호박은 대표적인 옐로 푸드라고 불리며 베타카로틴이 풍부하다.
여기서 베타카로틴은 당근과 같은 황색을 띈 채소나, 살구에 많으며
비타민A와 작용이 비슷하고 부작용이 없어 비타민A로 대신 쓰기도 한다.
베타카로틴의 효능으로는 버짐, 심장병, 불임증, 안구질환, 여드름
잇몸병, 동맥경화, 등의 항산화제가 많아 활성산소를 억제하고 염증을 없애준다.
또 체내 신경 조직 강화에 효과가 있고 업무로 쌓인 스트레스와 불면증을 해소하는데 효과가 있다.
2. 스트레스 해소 음식 두번째 다크 초콜릿
다크 초콜릿은 달콤함과 함께 쌉싸래한 카카오 본연의 맛을 느낄 수 있다.
다크 초콜릿의 성분은 카카오와 설탕, 바닐라와 레시틴 이며
미국은 카카오가 15%이상, 유럽은 35%이상이면 다크초콜릿으로 규정하고
우리나라는 카카오가 전체 함유량 중 20% 이상, 카카오버터가 10%이상이면 다크초콜릿이라 한다.
다크 초콜릿의 당분은 피로 회복과 뇌 활성화에 도움을 주며
중추 신경을 자극하기 때문에 우울할 때 초콜릿을 먹으면
스트레스를 낮추는데 유용하게 쓰이고 있다.
또한 다크초콜릿을 먹으면 스트레스 호르몬의 수치가 감소한다는 연구결과가 있다.
3. 스트레스 해소 음식 세번째 견과류
견과류는 미국 시사 주간지 타임이 선정한 10대 건강식품 중 하나로
호두, 잣, 아몬드, 땅콩과 같은 견과류는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등
각종 영양소가 듬뿍 들어있는 식품으로 널리 알려져 있다.
견과류에 함유되어 있는 지방은 대부분 혈관 건강에 이로운 불포화 지방으로 이루어져 있다.
또한 스트레스를 많이 받으면 마그네슘이 부족해지는데,
부신이 코틴솔 호르몬을 분비시키는 과정에 마그네슘이 사용되어서 이다.
이에 견과류에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어
육체 피로 회복에도 도움이 되고 스트레스 해소 효과도 볼 수 있다.
또한 견과류는 우리 신체에 이로운 것은 모두다 아는 사실이다
4. 스트레스 해소 음식 네번째 우유
잠자리에 들기 전 따뜻한 우유 한컵은 불면증과 초조함을 다스리는 치료제가 된다.
우유에는 단백질과 칼슘뿐아니라 항산화제와 비타민 B2, B12가 풍부하게 들어있기 때문이다.
또한 우유에는 락티움이라는 성분이 첨가되어 있어 혈압을 낮추고 마음을 차분히 해주는 효과도 있다.
5. 스트레스 해소 음식 다섯번째 고구마
고구마는 다이어트 식품으로도 널리 알려져있는 식품이다.
고구마는 탄수화물이나 당분이 잔뜩 든 간식을 먹고 싶은 욕망을 잠재울 수 있는 좋은 식품으로,
채내에서 서서히 처리되는 영양소를 풍부하게 제공하는 고구마.
연구결과에 따르면 고구마는 식이섬유를 비롯하여
베타 카로틴과 비타민이 많이 함유되어 있어
포만감을 느끼게 하고 스트레스를 감소시키는 효능이 있음이 밝혀졌다.
6. 스트레스 해소 음식 여섯번째 고등어
조사하면서 고등어가 스트레스 해소 음식에 도움이 되는지 의심이 갔다.
하지만 고등어에는 단백질과 오메가3가 풍부하여 동맥 순환을 도와, 노화를 늦추고
면역력을 기르는 효능이 있음을 깨닳았다. 또한 고등어에는 DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있어
뇌세포를 성장, 발달시켜주어 두뇌 회전을 원할하게 해주어
기억력 향상과 학습능력을 발달시켜준다고도 한다.
7. 스트레스 해소음식 일곱번째 사과
예전 포스팅에서 사과의 효능에 대해서 알아본적이 있었다.
정말 사과는 우리몸에 큰 도움을 주는 것을 다시한번 느꼈다.
사과에는 칼륨·비타민C·유기산·펙틴 등이 풍부하게 들어있고
칼륨은 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 미네랄이 풍부해 고혈압 환자에도 도움이 된다.
사과의 함유되어 있는 유기산은 피로를 풀어주는 동시에
면역력을 길러주고, 펙틴은 혈중 콜레스테롤과 혈당을 낮춰준다고 한다.
8. 녹차
녹차의 아미노산인 테아닌 성분은 마음을 편안하게 해준다.
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